おとんが遅めに仕事に行くという事で、実家近所の公園にて、おとん、おかん、LEOとの花見。
急に決まったので、ぱぱぱと準備したおかんのお弁当。黄色いお弁当は、チビと、LEOのです。
しっかりゴチになりました。
ここ最近の強風や雨があったにも関わらず、まだしっかり桜は咲いてました。花見前半は、チビは寝ていたので、LEOさんとまったりランチ。
花見後半戦は、チビが起きて、じいじ（おとん）とひたすら遊んでました。やっぱり、外でランチは楽しいねぇ。
帰宅前に、実家に寄って、家の花壇から、ローズマリーをいくらか採取してきたので、鶏肉とジャガ芋とで蒸し料理（レシピは後ほど）を作りました。
簡単料理のくせに、美味だったので、つい食べ過ぎてしまったhiroleoさんでした。残りは、相方君の明日の弁当に入れます。（笑）
〜ローズマリー風味の蒸し料理〜
『材料』
■ローズマリー 適量
■鶏もも肉 １枚（好みで別の部位でもあり）
■ジャガ芋 小さいなら５、６個 大きめのなら３個くらい
■オリーブオイル
■塩
『作り方』
１）ジャガ芋を綺麗に洗い、皮剥かずに、適当な大きさに切る。小さめのサイズなら、切らずに、そのままで鍋に入れる。
２）鶏もも肉を、これまた適当な大きさに切り、鍋に入れる。
３）ローズマリーを適当に切りながら、鍋の具材にかける。
４）鍋の具材に、塩を多めに振り、オリーブオイル大さじ２（適当でも良い）をまわしかけてから、鍋を火にかける前に、アルミホイルで落とし蓋を作って、具材の上に乗せる。
５）弱火で、２０分から３０分、鍋を火にかける。ジャガ芋に串を刺して通ったら、出来上がり。
忙しいママさん達の味方、簡単レシピでした。
