葱大好物@家

カレーといえば、牛スジカレー。完全にハマってます。週1で作ってます。今日は長女がオンライン授業中に、在宅ワークしながら、作りました。個人的に気に入っているのが臭みを取るのに、一緒に煮込む葱。圧力をかけると、柔らかくなり とても美味しい。よって、本日は、葱の青い部分を大量に入れました（笑）

晩御飯は、サラダ、ピーマンと茄子素揚げ中華風味付け、冷奴、牛スジカレー。

え、なぜこの時間に晩御飯！今3時半。