最近、朝、台所よりごりごりと音がします。
ごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごり
どうやら相方氏、近所のコーヒー豆専門店で、豆を選び好みの焙煎をしてもらって以来、ドリップコーヒーの作り方を追求している模様。
コーヒーは豆の状態で冷蔵庫で保管するのが、一番香りが保たれるとのこと。そして、飲む前にコーヒーミルで粉にします。手間をかけて作るのが良いとのことで、あえて手動のコーヒーミル。なかなか味わいがあります。
確かに、香りは良いし味もしっかりしてます。インスタントとここまでちがうとは。部屋中にコーヒーの良い香りが充満します。
朝のちょっとした贅沢な時間です。
