深夜の料理★

相方氏、
新鮮なうちに調理してしまいたいので、、、

巨大マゴチさんは、

頭を落として色々綺麗にして、

刺身用とアラに。刺身はしばらく寝かせます。

あら煮はこちら

餌だったはずのイワシさん。二カ月前と比べると一回り大きくなって立派。

頭と内臓とって、鱗と背びれも１つ１つ丁寧にとります。

フライパンに並べて、

オイルサーディン。そのまま食べてもよし、パスタと混ぜるだけでも最高！

片付けも合わして深夜までかかった模様…