東京読書部 教えて、浜内先生

図書館で借りた浜内先生の野菜料理レシピ本。

浜内千波の毎日の野菜おかず―「やせ体質」が身につく (主婦の友αブックス)

結構良いです。今週はひたすらここから作っています。トマトと挽き肉の重ね焼きやら、イカとチンゲン菜の炒め物やら。今晩は、ここからアサリを使った副菜を作ろうと思います。

我が家は、家族三人分に加えて、次の日の弁当の食材も考えねばならないので、夕飯は約四人分用意しています。食べ盛りの男子が二人いると、料理担当はいつもヒーヒーです。。。