相方氏、今晩の夕飯はしゃぶしゃぶのようで… それも、マハタとウッカリカサゴで。 贅沢… 帰ってせかせかと準備してました。 絶品！！ 魚大好きな長女が半分くらい たいらげました汗。

相方氏、夜帰ってお料理。 鯛は綺麗なサクになりました。マハタもウッカリカサゴも同様に…知り合いに振る舞って、我が家にある鯛はこれだけ。しかし、充分な量です。 鯛茶用のダシ汁。ほうじ茶ではなく、ダシ汁をかけるそうです。 アラは湯通しして綺麗にし…