先日、長崎に行って参りました。佐世保は幾度か行っていますが、市内はほんの数時間しか訪れた事がなかったので、今回はじっくり見学。今回の目的は、食と歴史。長崎の食といえば、ちゃんぽんや皿うどん。そして、歴史といえば、やはり江戸時代の鎖国政策の…
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