☆あじです☆

実家のリフォームで、相方君と共に仕事をしていた大工さんからお魚を頂きました。御歳８０歳、釣り歴も５０年の超ベテランの方です。本日、船で釣りに出掛けたとか。大きなアジです、ついでに昆布も頂きました。早速、相方君が包丁で捌いてくれました。

なかなかプロのようには行かず，無駄が出たと反省していましたが、まあそれなりに。

刺身は、釣った日ではなく次の日が美味しいとのことで、明日頂く事にしました。明日の夕飯は、鯵の刺身となめろうです、楽しみー。次回の釣りに相方君は同行の予定だそうです。