久々に作りました。鶏胸肉、人参、インゲン、にんにく、生姜、春雨、大量に入れてます。 お弁当オカズ分もあるので、いつも夕飯は多めに作るようにしています。作り置きを作り過ぎると、腐らす事が多いので、夕飯多めに作る方法が自分に合っているようです。

今日は、長男のお弁当だけ。 甘塩鮭、パセリ入りオムレツ、シロさん風パプリカと茄子の炒め煮、ズッキーニとラディッシュのナムル、ソーセージ、あと友人ママから貰った山形の米。 連休明けて、初日から携帯を自宅に忘れ、ありとあらゆる連絡をもらっていた…